Kulbilahing Alu mõisaõuel

Teoreetilise osa käigus tutvusime ööpäevase toidunormide ja energiavajadusega,  lisaks saime teadmisi toiduainete transpordi ja säilitamise kohta ning kuidas väliköögis hügieeni hoida. Koostasime ise menüü ja selle alusel ka kalkulatsiooni 80 inimesele. Tundus päris raske, et midagi olulist ära ei ununeks. Veel tutvusime väliköögi tarvikute ja välikatlaga. Kuulsime toredaid näiteid elust enesest  ning  häid teadmisi,  kuidas väliköögis hakkama saada.

Järgmisel päeval ehk laupäeva, 5. aprilli varahommikul juba enne päikesetõusu hakkas BVÕ toitlustamise mooduli praktiline osa. Ülesandeks oli valmistada toitu välistingimustes ning toitlustada Kaitseliidu Koolis Instruktorikursusel osalejaid.

Oli veel päris pime kui alustasime. Laupäeva hommik oli päris krõbe, laudadel ja katetel väike jääkirme peal.  Kella 07.00 valmis hommikusöögiks  seitsmeviljapuder, juurde tegime võileibu, kohvi ning teed.  Lõunasöögiks oli odraella salatiga ning magustoit. Eriti hurmav sai magustoit, mis oli vaarikakreem ja tahtis lihtsalt keele alla viia. Viimane väljakutse ehk õhtusöök valmis meeskonna tööna väga kiiresti. Koorene makaronipada ootas sööjaid juba ammu enne õiget aega. Nii jäi meil aega vahepeal köögi kokkupanekuks ja pottide küürimiseks. Viimane ei ole mingi lihtne Tuhkatriinu-töö, vaid korralik muskliharjutus ka lihaselise naisterahvale.

Õhtu lõpuks olime me väga väsinud, aga ääretult õnnelikud, et toidud kenasti välja tulid ning õigeks ajaks valmis said. Suur aitäh meie instruktoritele Marianale Jõgeva ja Suivile Rapla ringkonnast. Toitlustamise moodul oli meile hinnaline kogemus.